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Ceci est un résumé. Cliquez pour voir l'évaluation complète
Organisme :
L'éducation au service de la Terre
(Voir autres ressources)Compilation :
Ecoleague
(Voir autres ressources)Date de publication :
2009-03-18Langue disponible (préciser) :
français et anglaisComposante audio-visuelle :
rétroprojecteurResources supplémentaires requises
- une grande carte du monde;
- des cartes du monde vides au format Lettre pour toute la classe;
- des atlas pour toute la classe;
- des feuillets autoadhésifs et du papier pour cartes géographiques;
- un journal par élève;
- des plateaux, des flacons pulvérisateurs, des semences potagères, des photos de légumes, des pots à fleurs, du terreau et du film étirable (pour l'activité de plantage);
- des marqueurs et du ruban adhésif;
- du papier mural;
- des copies des cartes d'activité et des documents à distribuer fournis par la ressource.
Prix :
0.00
De quoi alimenter votre réflexion
Niveau intermédiaire
Description
Cette ressource présente les conséquences environnementales, sociales et économiques du système d’alimentation planétaire actuel.
Les élèves vont examiner et comparer les diverses sources de la nourriture selon une perspective systémique, pour prendre conscience de l'ensemble des bénéfices à l’achat de produits issus de l'agriculture locale. Les activités prévues leur permettront de s'occuper de plantes potagères, d’apprendre à produire leur propre nourriture, d’identifier quels produits locaux sont disponibles sur toute l’année, d'apprendre d'où viennent les produits offerts au supermarché et de se familiariser avec le concept de "kilomètre-alimentaire" en préparant leur propre pizza. Ils examinent aussi leurs propres habitudes alimentaires en établissant la provenance de leurs aliments préférés.
D'autres activités sont également proposées : la rencontre avec des gens de plusieurs générations pour constater l'évolution des habitudes alimentaires, une enquête sur les produits agricoles du supermarché et la rédaction d'une lettre au gérant pour souligner les bonnes pratiques et proposer des changements.
Évaluation générale
Forces
En plus d'être très intéressante et motivante, la ressource peut facilement être adaptée pour accommoder les élèves des années scolaires supérieures. L'une des principaux atouts de cette ressource est l'utilisation du concept de triple résultat, une perspective holistique considérant les conséquences des choix alimentaires autant sur l'environnement que sur l'économie et la société (par la dimension de santé). L'information de fond disponible pour les enseignants comme pour les élèves est complète, et sa présentation est appropriée au niveau des élèves ciblés. On encourage même les enseignants à faire une recherche pour déterminer quels sont les produits locaux disponibles dans la région de l'école et pour donner aux élèves les informations pertinentes et les problématiques agricoles spécifiques à leur région. La ressource est claire, bien structurée, et propose même du soutien grâce aux hyperliens fournis, qui sont à jour et d'actualité.
Faiblesses
Les activités sont très structurées, de sorte qu'elles laissent peu de place à l'initiative individuelle des élèves. Ils n'ont pas nécessairement l'occasion d'identifier les problèmes en fonction de leur communauté et d'assumer la responsabilité de trouver des solutions créatives pour s'y attaquer.
Pour améliorer cette ressource les changements suivants seraient souhaitables:
Pour améliorer cette ressource, on pourrait d'abord inclure une discussion sur les produits équitables, l'impact positif que peuvent avoir les consommateurs en appuyant cette économie et les bénéfices sur les régions fournissant ces produits. Ensuite, les participants pourraient créer un questionnaire à remplir par les parents, pour savoir si la provenance des aliments est un facteur de leurs choix alimentaires, s'ils cherchent activement des produits locaux, s'ils demandent d'où vient le poisson, la viande, la volaille et les autres produits qu'ils achètent. Enfin, les élèves pourraient créer un pamphlet ou une brochure identifiant les produits locaux disponibles selon les saisons, qu'ils pourraient distribuer à leurs parents, aux membres de la communauté et aux gérants de supermarchés.
Thèmes abordés
-
Alimentation et agriculture (1)
- Aliments locaux
-
Aménagement du territoire et ressources naturelles (1)
- Transport
-
Citoyenneté (2)
- Consommation durable
- Participation à la communauté
-
Économie (1)
- Mondialisation
-
Santé humaine et environnement (1)
- Qualité de vie
Unités de curriculum pertinentes
L'outil suivant vous permettra d'explorer les liens au programme d'études pertinents pour cette ressource. Pour commencer, sélectionnez une province ou un territoire dans la liste ci-dessous.
Cette liste a été raffinée selon vos paramètres de recherche. Cliquez pour voir l'évaluation complète pour une liste exhaustive des liens au programme d'études.
- Étape no. 1: Sélectionnez une province
- Alberta
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Interactions et Écosystèmes
- Les plantes, source de nourriture et de fibre
- Colombie-Britannique
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Planification de la santé et de la carrière
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Mode de vie sain
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Sciences de la vie : les écosystèmes
- Île-du-Prince-Édouard
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Les Interactions au sein des écosystèmes
- Manitoba
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Etudes sociales
- Étape no. 4: Liens pertinents
- La qualité de vie dans le monde
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Les interactions au sein des écosystèmes
- Nouveau-Brunswick
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 8e année/Sec. II
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Etudes sociales
- Étape no. 4: Liens pertinents
- L'interdependance
- La region atlantique:en interaction avec Ie monde
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Les interactions au sein des écosystèmes
- Nunavut
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Interactions et Écosystèmes
- Les plantes, source de nourriture et de fibre
- Ontario
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 8e année/Sec. II
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Sciences et technologies
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Les systèmes en action
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Sciences et technologies
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Les interactions dans l'environnement
- Québec
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 8e année/Sec. II
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Géographie
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Territoire agricole
- Sciences et technologies
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Univers vivant
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Géographie
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Territoire agricole
- Sciences et technologies
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Univers vivant
- Saskatchewan
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Sciences7: Les interactions au sein des écosystèmes
- Terre-Neuve et Labrador
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Les interactions au sein des e`cosystemes
- Territoires du Nord-Ouest
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Interactions et Écosystèmes
- Les plantes, source de nourriture et de fibre
- Yukon
- Étape no. 2: Sélectionnez un niveau scolaire
- 8e année/Sec. II
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Économie familiale
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Les ressources alimentaires
- 7e année/Sec. I
- Étape no. 3: Sélectionnez une matière
- Planification de la santé et de la carrière
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Mode de vie sain
- Sciences
- Étape no. 4: Liens pertinents
- Sciences de la vie : les écosystèmes
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